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w tym sezonie, mam ochotę na dobrą ostrą i egzotyczną zupę. jest bardzo ławta i żeby było nam cieplo bez kalorii, jest gotowana bez tłuszczu. soupe épicée aux patates toutes douces : 3 grosses patates douces 3 carottes 1 petite racine de gingembre 2 oignons 2 gousses d’ail 1 cs de sauce soja lavez, épluchez et coupez en gros morceaux tous les légumes. plongez-les dans un litre d’eau salée avec le gingembre et l’ail émincés. ajoutez de la sauce de soja au goût et laissez cuire 40 min. les légumes doivent être tendres. retirez la soupe du feu et moulinez finement puis faites chauffer encore 10 min avant de servir. vous pouvez décorer avec des graines de sésame grillées ainsi que des herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, coriandre). ostra zupa z słodkich ziemniaków czyli z batatów: 3 duże bataty 3 marchewki korzeń imbiru 2 cebuli 2 ząbki czosnku łyżka sosu sojowego warzywa myjemy, obramy i kroimy w grubą kostkę. w garnku gotujemy 1 litr wody, solimy i dajemy warzywa, posiekany imbir i czosnek. poprawiamy sosem sojowym do smaku i gotujemy 40 min. warzywa muszą być miękkie. zupę zdejmujemy z ognia, dobrze miksujemy i z nowu gotujemy 10 min przed podaniem. można udekorować prażonym sezamem i świeżymi posiekanymi ziołami (pietruska, szczypiorek, kolendra). posté par aphraa à 18:36 - 2. entree / pierwsze dania - commentaires [14] - permalien [ # ] 13 octobre 2008 gâteau royal au potiron après un mois d'inactivité (oups, que le temps passe vite !), je reviens en douceur (przepraszam, la recette en polonais sera pour un peu plus tard) avec un gâteau d'automne à la texture surprenante et qui fera très bien son petit effet pour un grand moment de dégustation ! gâteau royal au potiron : ingrédients : 300g de chair de potiron coupée en dés 75cl de lait 1 cs de mélange quatre-épices 4 cs de sucre brun 300g de farine 200g de beurre 200g de sucre 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) 1 sachet de levure 150 g de chocolat très noir 15cl de crème fraîche liquide potiron râpé et sirop de sucre pour la déco ! faites bouillir le lait avec le sucre et les épices et ajoutez les dés de potiron. laissez sur le feu jusqu'à ce que les dés soient bien cuits. egouttez les dés en réservant le lait épicé et écrasez-les à la fourchette pour obtenir une purée lisse que vous pouvez délayer avec le lait. battez les blancs en neige avec une pincée de sel et réservez au frais. dans un autre récipient, battez les jaunes avec le sucre. ajoutez la farine, la levure puis enfin, la purée de potiron. incorporez délicatement les blancs et versez cette préparation dans un moule beurré et saupoudré de sucre. faites cuire à 180°c 40 min. faites fondre le chocolat avec un peu d'eau au micro-ondes et ajoutez la crème fraîche. vous pouvez sucrer si le chocolat est trop fort à votre goût (perso, je raffole du chocolat noir un peu amer !) dans une petite casserole, faites chauffer 50cl de sirop de sucre et faites-y confire le potiron râpé. quand le gâteau est tiède, nappez-le du nappage au chocolat et décorez avec du potiron râpé confit. dégustez cette douceur automnale en profitant des derniers rayons de soleil de l'été ! posté par aphraa à 17:10 - 6. desserts / desery - commentaires [8] - permalien [ # ] 11 septembre 2008 tarte aux figues et au sirop de romarin / tarta z figami i syropem rozmarynowym une tarte toute simple pour profiter de la douceur des figues et des amandes relevée d’un sirop de romarin qui sent bon la provence. uwielbiam tę prostą tartę którą pachnie prowensją. figi idealnie się połączą z rozmarynem i midgałami. tarte aux figues et au sirop de romarin : ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 5-6 figues fraîches coupées en lamelles 1 poire 100g de poudre d’amandes 30g de sucre glace 100 g de sucre 25cl d’eau quelques brins de romarin tapissez un plat à tarte beurré de pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette. saupoudrez de poudre d’amandes et de sucre glace. ensuite, déposez les lamelles de figues et des dés de poire. enfournez à 180°c pour 20 min. préparez le sirop : dans une casserole, faites fondre le sucre dans l’eau. ajoutez les brins de romarin, faites cuire 10 min, couvrez puis laissez infuser encore 10 min. arrosez la tarte encore chaude de sirop. tarta z figami i syropem rozmarynowym: składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 5-6 świeżych fig prokrojone w plasterki 1 gruzska 100 g mielonych migdałów 30 g cukru pudru 100 g cukru 25 cl wody kilka gałązek rozmarynu na dno posmarowanej tortownicy kładziemy ciasto francuskie, nakłuwamy je widelcem i posypujemy posiekanymi migdałami i cukrem. następnie, kładziemy plastry fig a także kawałki gruszki i pieczemy tartę w 180°c 20 min. przygotujemy syrop : w rondelku rozpuścimy cukier w wodzie. dodajemy rozmaryn, gotujemy 10 min, przykrywamy i odstawiamy na kolejne 10 min. polewamy goracą tartę syropem. posté par aphraa à 14:19 - 6. desserts / desery - commentaires [6] - permalien [ # ] 08 septembre 2008 pudding du matin santé aux pruneaux pour moi, le petit-déj, c'est sacré. je n'ai jamais réussi à comprendre comment certains pouvaient se rendre au travail avec juste un café noir dans le ventre et je ne comprends pas qu'on puisse ne pas avoir faim le matin car dès que je me réveille, mon ventre crit famine ! mais, c'est vrai que la culture du petit-déj en france n'est pas vraiment ancrée. en pologne, il m'est même arrivé de manger une soupe de seigle bien épaisse le matin, agrémentée d'oeuf et de saucisse, comme cela se fait dans certaines régions ! je vous garantis qu'avec ça, on se sent prêt à affronter les blizzards les plus coriaces ! toujours est-il que j'aime bien changer régulièrement de formule de petit-déj. je me lasse vite de manger toujours la même chose mais dans un souci de me nourrir sainement, j'en reviens toujours au pumpernickel, aux crackers au seigle, aux yaourts de soja, et en lituanie, on a vite fait le tour des produits complets et sains. bref, si vous aussi vous voulez un petit-déj original, complet et énergétique, essayez ce pudding aux pruneaux sans sucre ajouté au lait végétal, c'est sain et en plus, c'est un régal ! pudding santé du matin aux pruneaux : pour quatre ramequins : 100g de pruneaux 75cl de lait d'avoine (ou autre lait végétal) 150g de flocons d'avoine 1 cc d'épices en poudre (cannelle, gingembre, cardamome) 2g d'agar-agar faites tremper les pruneaux dans un bol d'eau chaude, dans lequel vous aurez laissé infuser un sachet de thé de votre choix. la

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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
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Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
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>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

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